Nuevo en moscú

11 cafeterías y restaurantes, un bar, 2 pubs y 3 cafeterías en agosto

Casi cien mil moscovitas se han convertido en Petersburgers en los últimos dos años. Más personas se mudan a vivir y trabajar desde San Petersburgo a la capital. Sus amigos, parientes y ellos mismos vinculan firmemente las dos ciudades, llegando para quedarse un fin de semana. Por lo tanto, cada mes le contamos a Petersburgers sobre buenos lugares que se han abierto en Moscú, y moscovitas, sobre nuevos lugares en San Petersburgo. La edición de agosto incluye nueve cafeterías y restaurantes nuevos, un bar, dos pubs con cerveza artesanal, una pastelería, una panadería y tres cafeterías.

Restaurante Chicha

Dos cafeterías Les en el Museon

DIRECCIONKrimsky Val, posesión 2, parque "Museo"

TIEMPO DE TRABAJO:
de 11:00 a 22:00

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El primer café, con seis asientos, trabajaba en la plaza frente a la Galería Tretyakov, y el segundo, más grande, con 30 asientos, en el terraplén Krymskaya en el área de vernissage. En el menú de ambas cafeterías: café negro y café con leche (150-250 rublos), sándwiches (250 rublos) y ensaladas de productos de temporada (250-350 rublos), se preparan en el acto.

Cafetería Double B en el centro de negocios Voentorg

DIRECCION Vozdvizhenka 10, Centro de negocios "Voentorg",

1er piso

TIEMPO DE TRABAJO:
todos los días de 08:00 a 20:00

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La nueva cafetería Double B en la planta baja del centro de negocios Voentorg en Vozdvizhenka tiene capacidad para 12 personas. El menú es estándar para cafeterías de la red: café de 12 granos, que se elabora utilizando métodos alternativos (hario, aeropress), café negro, capuchino, café con leche, bebidas exclusivas desarrolladas por el chef-barista de la red, por ejemplo, lavanda, vainilla y balsas de cítricos.

Cafe "Pyan sho"

DIRECCIONVozdvizhenka, 4/7

+7 (916) 833-69-99

TIEMPO DE TRABAJO:
de 10:00 a 22:00

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En Vozdvizhenka, al lado de la librería de Moscú, se abrió un pequeño café de la cadena Pyan Sho con bollos de vapor coreanos. Mientras que aquí puedes comer en el bar, pero luego prometen poner mesas y sillas.

El menú es estándar, como en otros "Pyan sho" - cuatro tipos de bollos de vapor: clásico con carne, carne de res y kimchi, con zanahorias, col de Beijing, espárragos y calabacín y salmón - de 150 a 250 rublos. Pero, además de ellos, en el nuevo café también cocinan sopa guk coreana con algas por 150 rublos. De las bebidas: café, té verde, negro y jengibre, así como refrescos y batidos.

Cafetería actualizada en "KM20"

DIRECCIONPuente Kuznetsk, 20

+7 (495) 623-78-88

TIEMPO DE TRABAJO:
de 11:00 a 23:00

Sitio web oficial

Cafe "KM20", que opera en la tienda de ropa del mismo nombre, se ha reiniciado en un nuevo formato. Su nuevo chef, Ivan Dubkov, rehizo todo el menú, y ahora es completamente vegetariano. Anteriormente, Ivan dirigió la cocina en Dream Industries (Zvooq, Teorías y prácticas, Bookmate).

El menú KM20 ahora tiene calabaza francesa con salsa de menta, gazpacho con frambuesas y helado de aguacate, sopa de crema de verduras al horno con tomates secados al sol y crema agria de anacardos y pasta casera de harina integral con salsa de aguacate caliente. Los postres se preparan sin azúcar, huevos y harina blanca, también sin usar tratamiento térmico. Estos son, por ejemplo, snickers, trufa y pastel de chocolate. De bebidas: batidos que se preparan sin hielo, una bebida de marca hecha de granos germinados, jugos, refrescos y cócteles sin alcohol. También hay leche de nuez de almendras, nueces y avellanas.

Cafe "Khachapuri" en Juventud

DIRECCION Calle Yartsevskaya, 19, entrada

de la calle Orshanskaya

+7 (985) 764-00-06

TIEMPO DE TRABAJO:
de 10:00 a 23:00

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El cuarto café en Moscú con cocina georgiana de la red Khachapuri cerca de la estación de metro Molodezhnaya. El nuevo café ocupa dos pisos, y también se adjunta una pequeña terraza de verano. El chef fue Dmitry Milyukov, quien anteriormente trabajó en otros cafés de la red. El menú aquí es el mismo que en el "Khachapuri" anterior, por ejemplo, hay 10 tipos de khachapuri, khinkali, barbacoa, lobio, kharcho y chikhirtma, de 250 a 360 rublos.

Bocadillo derecho

DIRECCION Campo Vorontsovo, Edificio 18

+7 (963) 635-25-35

TIEMPO DE TRABAJO:
Lun-vie: de 09:30 a 21:00, sáb: de 11:00 a 19:00, dom: cerrado

Hay un sándwich en la calle Vorontsovo Pole, al lado de la estación de metro Kurskaya. Ahora toda la comida y las bebidas se venden solo para llevar; no hay mesas ni sillas en la cafetería. Sin embargo, más tarde prometen organizar asientos para 25 personas. En el menú de Right Bite hay sándwiches con jamón y queso, con pollo, champiñones y queso, con pescado, así como sándwiches de chapata, perritos calientes y ensaladas: griego y César. Los precios oscilan entre 130 y 250 rublos. De las bebidas: espresso, americano, capuchino, café con leche, raff, limonada y té.

Tienda de cerveza artesanal "Pivoteka 465"

DIRECCIONChongarsky Boulevard, 18a, sótano del supermercado Magnit

TIEMPO DE TRABAJO:
de 11:00 a 23:00

Vkontakte

El segundo en Moscú-bar de cerveza artesanal "Pivoteka 465", esta vez en Chongarsky Boulevard, al lado de la estación de metro Kakhovskaya. El primer Pivoteka 465 comenzó a funcionar en abril junto a la estación de metro Molodezhnaya, en el sótano del cine Brest.

Pivotek 465 vierte cerveza nacional y sidra de 40 grifos: Salden's, AF Brew, Velka Morava, Plan B, Labyrinth, St. Anton, Shchedrin y otros. El precio promedio por litro es de 290 a 340 rublos. Schneider Tap 5 Mein Hopfenweisse, Augustiner Braeu München 1328 Edelstoff y Equinox de AF Brew se venden en botellas aquí, todo por 250 rublos por botella. Además, hay Salden's Suncatcher, Side Street Brew Sidra y AF Brew, Belgian ale Equinox.

Desde comida hasta cerveza, puede tomar papas fritas, cecina, maní, pistachos, bolas de queso o calamares.

Comprar cerveza artesanal The Vataga Express

DIRECCION Perspectiva Mira, 114b

TIEMPO DE TRABAJO:
de 13:00 a 23:00

Instagram

Una nueva tienda de cerveza artesanal cerca de la estación de metro "Alekseevskaya". Aquí puedes comprar cerveza contigo o tomar una copa en el lugar. El Vataga Express tiene 20 grifos con cerveza de barril, sidra embotellada y botellas con pera, manzana y fresas, así como un refrigerador con botella de cerveza para 400 botellas y 20 tipos de bocadillos, incluyendo cecina. Pronto habrá una cerveza de pera circasiana ahumada, cerezas y cerveza de castaña de la cervecería endémica de Sochi.

Los precios de la cerveza de barril oscilan entre 180 rublos para Velka Morava y 350 rublos para Nogne. También puedes comprar Mountain Brewery y Marlboro Cowboy en la tienda. De la cerveza embotellada en The Vataga Express hay una gran selección de Nogne, hay Aspall Harry Sparrow y Suffolk Waddlegoose Deben Draft Sparkling Sidra - cuestan entre 270 y 350 rublos.

Restaurante "Gran Sociedad"

DIRECCIONOkhotny Ryad, casa 2, cine "Moscú", cuarto piso

+7 (495) 665-84-73

TIEMPO DE TRABAJO:
desde las 11:00 hasta el último visitante

Sitio web oficial

Restaurante en el cuarto piso del hotel "Moscú" en el cine del mismo nombre. La Gran Sociedad fue inaugurada por el propietario del cine Oleg Krymasov, esta es su primera experiencia en el negocio de los restaurantes.

La cocina del restaurante se divide en dos áreas: europea y panasiática. El joven chef Dmitry Buldygin es responsable del primero, Vadim Nogai, que trabajó en los restaurantes Nobu y Saji, es responsable del segundo. Además, hay un chef que supervisa todos los procesos: este es el australiano Jay Miller, que trabajó anteriormente en restaurantes con estrellas Michelin en Londres y un chef de la familia Bulgari.

El menú incluye, por ejemplo, pan de horno de leña, tartar de lubina con crema de guisantes verdes y mousse de atún, una ensalada tibia con pulpo a la parrilla y papas, una hamburguesa con falanges de cangrejo tempura, pepino y zanahoria coreana, y espagueti en una nuez de trufa migas con salami y huevo escalfado, así como pizza y filete de bacalao negro con vegetales verdes y mantequilla de ajo. Sushi y rollos también están disponibles aquí. Para el postre, profiteroles con helado de frambuesa y salsa de chocolate, tarta de plátano y tarta de lima con estragón.

Panadería "Volkonsky en casa"

DIRECCION Suschevsky Val, 22

TIEMPO DE TRABAJO:
todos los días de 08:00 a 23:00

Sitio web oficial

Otra panadería de la red Volkonsky, llamada Volkonsky cerca de la casa, abrió esta vez en Suschevsky Val. La nueva panadería es pequeña, con solo ocho asientos. Las bebidas en el menú son café, cacao, chocolate caliente y té. El desayuno aquí está disponible durante todo el día. Hay, por ejemplo, pasteles de queso, avena y un cruasán, de 120 a 260 rublos. El menú principal incluye sándwiches, sopa de puré de brócoli, sopa de queso con picatostes, gazpacho, ensaladas (con atún, griego y César), quiche con atún, champiñones y espinacas y pasteles.

Restaurante de cocina panasiática "Shikari"

DIRECCIONVolgogradsky Prospekt, 119a

8 (495) 739-55-60

TIEMPO DE TRABAJO:
de 12:00 a 00:00

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Restaurante de cocina panasiática con 110 asientos. El chef Maxim Kolomatsky es responsable de la cocina. El menú incluye, por ejemplo, ensalada de fideos Hakka, repollo chino y cebolla con aderezo de cítricos y salsa de chile dulce; pollo en salsa de jengibre con brócoli y col china; carne de cerdo en salsa de coco y curry con hojas de lima kaffir, hierba de limón y verduras; cordero con champiñones, calabacín y cebolla blanca; mariscos variados con jengibre, champiñones de madera, cilantro con salsa de frijoles negros de Pekín; precios bajos: de 215 a 388 rublos por plato.

De las bebidas puede pedir cócteles exclusivos (Vietnam Boom, Black Thai, Manila), así como refrescos (mango y maracuyá, frambuesas y canela, hierba de limón), batidos y batidos.

Café actualizado en el teatro "Práctica"

DIRECCIONBolshoi Kozikhinsky Lane, 30

8 (495) 544-55-45

TIEMPO DE TRABAJO:
de 10:00 a 00:00

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La versión anterior del café Praktiki, que operaba en el sitio del antiguo bufé del teatro, cerró en febrero. Todo este tiempo la reparación estaba en marcha aquí: permitía abrir una institución solo antes de las presentaciones y vender sándwiches, postres y bebidas en ella. Ahora, en el teatro, una institución de pleno derecho nuevamente ha comenzado a trabajar con un nuevo menú, que incluye platos calientes, bocadillos y postres.

La cafetería sirve el desayuno de 10:00 a 12:00. Se trata de gachas de avena o arroz (100 rublos), panqueques de requesón (70 rublos), así como huevos revueltos o tortilla (50 rublos), a los que puede agregar salmón, queso o tocino (40-70 rublos). El menú principal es fideos y arroz con ingredientes, como camarones, salmón, ternera (100 rublos cada uno) o zanahorias, champiñones, calabacín, nueces
(50-70 rublos).

Restaurante "Albatros"

DIRECCIONMilicia Popular, 22/2

+7 (499) 322-23-56

TIEMPO DE TRABAJO:
Dom-jue de 12:00 a 00:00; Vie-sab de 12:00 a 06:00

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Nuevo restaurante en la calle de la Milicia Popular. En el interior hay un amplio salón, un buffet con sándwiches, un escenario para aquellos que quieren cantar, una pista de baile en la que se celebran discotecas todos los viernes y sábados, así como una zona de copas de vino para aquellos que no quieren comer, pero vinieron a ver un partido o tomar una cerveza. Lo vierten aquí en vasos de medio litro de un gran barril amarillo en la entrada. La cerveza solo se vende por fichas, que se pueden comprar en el bar por 110 rublos cada una.

El chef de Albatross es Daniil Shishigin. El menú incluye, por ejemplo, un sándwich con estofado de conejo, caviar de lucio con baguette frito, vinagreta con pechugas saladas, chucrut y remolacha al horno, rosbif con rábanos y pesto y remolacha, de 180 a 240 rublos. De los platos calientes (rollos de col con cangrejos de río y bacalao, chuletas de fuego y costillas de cerdo) de 390 a 420 rublos. Y para el postre sirven pastel de zanahoria (160 rublos) y profiteroles con crema pastelera.

En el área del buffet puede comprar sándwiches, con caviar, manteca de cerdo, salchichas, caviar de berenjena o pescado rojo (55-75 rublos). El vino casero (160 rublos), el alcohol ilegal (170 rublos), la savia de abedul (40 rublos) y el kvas (120 rublos) se sirven de las bebidas.

Bar Backyard de Moscou

Un nuevo bar en el Theatre Passage en el sitio del Theatre and Club Workshop y Lady Jane Cafe, que, según los propietarios, debería convertirse en un "lugar con la atmósfera de la vida nocturna parisina". El bar tiene dos salas semi-aisladas, decoradas con obras del artista Klazki. Se supone que por la noche en la primera habitación, con chimenea, será ruidosa y divertida, y en la segunda, con una barra de tres metros de roble macizo, por el contrario, es silenciosa y tranquila.

El chef-barman es Kirill Filin, estudiante del copropietario y chef del restaurante y bar Delicatessen Vyacheslav Lankin, así como el creador del Russian Cocktail Club en el Mercedes Bar, Bek Narzi. El búho solía trabajar en los bares de los restaurantes Ragout 2: 0, Aromi la Bottega y Meloncello. En Backyard de Moscou, preparará ambas interpretaciones de cócteles clásicos y de autor. El chef del Backyard de Moscou es Anton Kurganov, graduado de la escuela culinaria Le Cordon Bleu en París. El menú incluye, por ejemplo, hamburguesas de mariscos con pollo, tocino y queso cheddar, un sándwich de rosbif, ensalada de tomate y chorizo ​​frito, tarta de manzana con helado de vainilla y tarta de queso de lima y menta con chocolate blanco.

Confitería Kuzina

DIRECCION

Chernyakhovsky, 7

TIEMPO DE TRABAJO:
de 08:00 a 22:00

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La primera pastelería de la cadena Novosibirsk en Moscú, en la calle Chernyakhovsky, no lejos de la estación de metro Aeroport. Un chef estadounidense de Minneapolis, Robert Larson, fue invitado a diseñar el menú. Kuzina dice que todos los postres se hornean en una fábrica ubicada en Moscú y se llevan a la pastelería todas las mañanas.

Los precios en Moscú Kuzina son más altos que en las cadenas de confitería Novosibirsk en aproximadamente un 15-20%. Por ejemplo, hay 16 tipos de pasteles en el menú a precios que oscilan entre 400 y 750 rublos, incluido un pastel con mousse de frambuesa y mango, con chocolate belga, fresas y crema, pastel de queso, pastel de arándanos y miel con ciruelas pasas. Se venden tanto en su totalidad como en piezas a 100-135 rublos por cada uno.

Además, hay canutillos con rellenos de chocolate, plátano, caramelo y frambuesa, pasteles, tartas con cerezas y manzanas, muffins, galletas, hojaldres con pepperoni y queso suluguni, con jamón y queso, con duraznos y frambuesas, yogures, sándwiches, ensaladas. "César" y "griego", trigo sarraceno, arroz y avena, así como panecillos de canela, fondant de azúcar, queso crema, caramelo salado, semillas de amapola y nueces. Los precios oscilan entre 70 y 260 rublos.

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